Μαλακά μπισκότα cookies

Γειά σας!!!!!
Έχω πολύ πολύ καιρό να κάνω post, αλλά σήμερα έφτιαξα κάτι που σκέφτηκα πως αξίζει να το μοιραστώ μαζί σας!!!!

Η συνταγή που θα σας δείξω δεν είναι δική μου, την είδα σε ένα βίντεο της αγαπημένης μου youtuber της Zoella και φαίνονταν τεεεεεεεεεεελεια!!!! Τα δοκίμασα λοιπόν και είναι όντως τέλεια!!! Όλοι όσοι τα έχουν δοκιμάσει μου τα ζητάνε.

Παίρνουν σύνολο 20 λεπτά να τα φτιάξετε, μαζί με το ψήσιμο.

Υλικά:
200γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300γρ ζάχαρη άχνη
1 αυγό
275γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
75γρ κακάο
3 πλάκες σοκολάτα (εγω βάζω γάλακτος και λευκή)
λίγο γάλα προεραιτικά

Αυτά τα υλικά βγάζουν 8-10 ατομικά μπισκότα.

Ξεκινάμε:
Βάλτε το φούρνο να προθερμαίνεται στους 200 βαθμούς.

Αν έχετε μίξερ, χρησιμοποιήστε το, αλλιώς γίνεται και με χέρια και υπομονή.
Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
Ρίξτε το αυγό και ανακατέψτε.
Ρίξτε το αλεύρι και το κακάο.

Εδώ βλέπετε εάν η ζύμη είναι πολύ στεγνή ρίξτε λιγάκι γάλα.

Κόψτε σε κομμάτια τις σοκολάτες και ρίξτε τες μέσα.

Φτιάξτε μεγάλες μπάλες, όσο μια ολόκληρη παλάμη και βάλτε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 11-12 λεπτά.

Αφήστε τα να κρυώσουν λιγάκι γιατί μόλις βγουν από το φούρνο είναι τόσο μαλακά που σπάνε.

Απολαύστε!!!!!!!!

Eδώ είναι το βίντεο που βρήκα τα μπισκότα. Είναι στο 5' λεπτό.